Quelles sont les traditions de noël Niçoises ?

Chaque année, Nice se transforme en un décor féérique pour célébrer Noël, alliant traditions, festivités et convivialité. Si certaines de ces coutumes se sont peu à peu estompées dans le quotidien des Niçois, il est intéressant de se rappeler ces pratiques qui ont façonné l'âme de la ville. Plongeons dans cet esprit festif où l'Hôtel Lakmi, situé en plein centre et à proximité des animations de Noël, devient l'endroit parfait pour vivre pleinement cette ambiance festive et se remémorer ces traditions.

• Bain de Noël à Nice

Chaque année, à Nice, le bain de Noël sur la célèbre promenade des Anglais attire une centaine de courageux baigneurs. Cette tradition immuable depuis 1944, après la libération, demeure un rendez-vous incontournable. Bravant les eaux fraîches de la Méditerranée, cette baignade symbolique marque joyeusement les festivités de Noël dans la ville, unissant les participants dans une expérience mémorable.

• Le Cacha-Fuèc de Noël à Nice

La magie du 24 décembre à Nice réside dans le rituel enchanté du cacha-fuèc ! Imaginez : le feu de la cheminée s'éteint pour laisser place à une joyeuse tradition. L'aîné remet un morceau de bois provenant d'un arbre fruitier au plus jeune pour rallumer les flammes. Dans une atmosphère de festivités, quelques gouttes de vin viennent bénir les flammes, portant le souhait sincère de réunir à nouveau la famille pour l'année à venir. C'est un moment magique où se mêlent tradition, espoir et partage.

Cheminée de Noel pour la tradition du Cacha-fuèc - Crédit photo libre de droit Canva

• Festin de Noël à la niçoise

À Nice, le réveillon de Noël est un véritable festin traditionnellement composé de sept plats maigres, sans viande, appelé le "gros souper", lou gros soupà. Imaginez-vous déguster une succulente morue aux poireaux, un gratin de courges fondant, des côtes de blettes savoureuses ou encore des ravioles dans une délicate sauce aux noix.

Mais attention, pour bien préparer ce rituel gourmand, il faut prêter attention aux détails ! Trois nappes soigneusement disposées, le blé et les lentilles plantés lors de la Saint-Barbe et une branche de houx pour compléter le tout. La première nappe ? Réservée au repas du réveillon ! La deuxième ? Pour le lendemain, avec de la viande au menu ! Et la troisième ? Pour honorer les restes le soir du 25 décembre.

Photo de Libby Penner sur Unsplash

• La crèche niçoise

La crèche niçoise, sobre et empreinte de tradition, dépeint la scène de la Nativité avec l'enfant Jésus, Joseph, Marie, le bœuf et l'âne. Cette représentation simple capture l'essence même de Noël. Et pour ceux qui aiment vivre cette magie de manière plus immersive, rendez-vous dans le vieux Nice ! Vous y découvrirez une charmante crèche animée offrant une belle expérience à l'approche de Noël.

• Les 13 Desserts de Noël à Nice

À Nice, les 13 desserts de Noël ne sont pas tout à fait ceux de Provence, et possèdent leur propre saveur en cette période de fêtes. La liste n'est pas fixe, mais certains mets sont incontournables pour compléter ce rituel gourmand. L'objectif ? Atteindre le chiffre 13, symbolisant Jésus et ses douze apôtres.

Parmi ces douceurs festives, on retrouve des desserts emblématiques : la tourte de blette, la fougasse parfumée à la fleur d’oranger de Grasse, la pompe à huile qu'il faut rompre (car la couper porterait malheur pour l'année à venir), la pâte de coings, les tartes aux noix ou à la confiture, le nougat blanc, le nougat noir, les dattes, les fruits confits, les fruits secs, les mandarines et les oranges, ainsi que les poires au vin cuit.

Ces délices variés apportent une touche de convivialité et de partage à ce moment spécial de Noël, où les traditions culinaires se mêlent à la symbolique religieuse pour célébrer dans la joie et la gourmandise.

13 desserts de Noel - Crédit photo libre de droit Canva

• Une place vide à table

Pour les niçois les plus traditionnels, une coutume spéciale persiste lors des festivités de Noël : une place reste inoccupée à table pour "lou paure", une expression niçoise signifiant à la fois "le pauvre" et "le disparu". Cette pratique représente une invitation symbolique à ceux qui ne sont plus présents physiquement mais restent vivants dans nos souvenirs. En laissant une assiette vide et un espace libre à table, les niçois se remémorent affectueusement les moments partagés avec eux lors des Noëls précédents.

À Nice, l'hiver est une période riche en surprises et en traditions à découvrir. Après les célébrations de Noël, place à l'effervescence du Carnaval de Nice, un événement incontournable qui vient prolonger la magie de la saison hivernale. L'Hôtel Lakmi, situé au cœur de cette effervescence, devient ainsi un point de départ idéal pour plonger dans cette ambiance festive et découvrir tous les plaisirs que Nice réserve pendant cette période. 

Bouoni Calèna et Joyeux Noël à tous !